自宅で食べたい本場の味！馬刺しのお取り寄せに関するお役立ち情報をご紹介します
馬刺しのお取り寄せをして本場の味を楽しみたい、という人もいるのではないでしょうか。そのような場合には品揃えを意識して、利用するショップを選ぶと良いかもしれません。また品質の良い馬刺しを取り扱っている専門店を選ぶのもおすすめです。馬刺しをお取り寄せするときには、冷凍で届けられる商品を確実に受け取ることができるように手配することが大切です。安全に馬刺しを生食することができるよう、鮮度や安全性に気を配りましょう。
馬刺しのお取り寄せをするショップの選び方
美味しい馬刺しを自宅でゆっくり楽しみたい、という人は多いのではないでしょうか。そのような場合には、インターネットの通信販売ショップを利用してお取り寄せをするのがおすすめです。馬刺しを取り扱っている通販サイトにも様々なものがありますが、選ぶポイントの1つには目的に合った商品の取り扱いがあるかどうかが挙げられます。大人数の家族で食べるならば、用量の多い商品を選ぶのが良いかもしれません。少量でも高級なものを味わいたいという場合には、質にこだわった馬刺しや希少部位を取り扱っている店を選ぶのもよいでしょう。またショップによってはポイント制度があったり、購入価格に応じて送料が無料になったり安くなったりすることもあるので店独自のサービスにも注目をしておく方がお得に利用できることがあります。加えて安心して馬刺しを購入できる店を選ぶために、販売の実績やいつから営業しているのかなどをリサーチしておくこともおすすめします。
馬刺しのお取り寄せで本場の味を楽しむ方法
国産の美味しい馬刺しを産地にこだわってお取り寄せするならば、本場の味を楽しみたいという人は多いのではないでしょうか。そのような場合には、薬味や醤油にもこだわって見ると良いかも知れません。馬刺しはそのまま食べても美味しいですが、好みに応じて薬味や醤油を付けて食べるとさらに美味しくいただける可能性があります。代表的な薬味には、例えば青ネギやスライスした玉ねぎ、すりおろしたにんにく・ショウガなどが挙げられます。特に霜降りの馬刺しを食べるときには、これらのような薬味があるとあっさりといただくことが出来るのでおすすめです。玉ねぎを添える場合には、薄切りして水にさらしておくと良いでしょう。馬肉は薄切りにして皿に盛り付けますが、赤身や霜降りは3ミリから5ミリくらいの幅がおすすめです。タテガミはそれよりも薄く切ると良いかもしれません。醤油は本場では「甘口醤油」という、砂糖を添加している甘しょっぱい醤油を用いることが多いです。
馬刺しのお取り寄せが初めての人におすすめの商品
初めて馬刺しをネット通販でお取り寄せしてみたいけれど、どのような商品を選べばよいか迷うという人もいるのではないでしょうか。刺身用の馬肉はネット通販でも様々な種類のものが売られています。もしこれまでに馬刺しを食べたことがないというのであれば、幅広い人に好まれる赤身を購入すると良いかも知れません。赤身はあっさりした味わいで、食べやすいのが魅力で生食用のものの中でも定番となっています。またネット通販では馬刺しのお試しセットが売られていることもあるので、初めての人におすすめです。お試しセットは一般的に通常よりも内用量が少なめで、価格も安く設定されています。自分に合っているかどうか分からない場合でも、気軽に買ってみることができるはずです。様々な部位の馬刺しを食べてみたいならば、スライスされたいくつかの部位がセットになった商品も良いでしょう。ロースや霜降りなどを食べ比べてみることができ、自分好みの部位を見つけられる可能性があります。
馬刺しのお取り寄せで注目の希少部位
ネット通販で馬刺しをお取り寄せするならば、あまり食べる機会がないような希少部位を食べてみたいと思う人は多いのではないでしょうか。一般的に馬刺しといえば、クセがなく食べやすい赤身を思い浮かべる人が多いかも知れません。確かに赤身は定番となっていますが、ほかにも様々な部位が馬刺しのオンラインショップでは売られていることがあります。中にはなかなか食べられない珍しい部位を取り扱っているお店もあるので、見かけたら購入してみると良いかもしれません。例えば刺身で食べられる馬のレバーはその1つに挙げられます。牛の場合、現在ではレバーは生食用として販売や提供をすることができなくなりました。しかし馬なら購入することが可能です。また馬刺しのタンも希少なので、なかなか見つけることが出来ないかもしれません。タテガミと呼ばれる部位は1頭の馬から5キロくらいしかとれないもので、脂肪とコラーゲンが豊富です。赤身と一緒に食べるのがおすすめです。
